串炸牛仔[图]

来源：2003-12-10 　四川饮食网添加日期：2006-7-14 16:53:44点击量：

【原料】小牛肉。 【调料选用】  盐、味精、胡椒粉、辣酱油、麻油、生油。 【制作及食用过程】 (1)将牛肉切成小片，加入调料。用牙签串起来，每根串一至二片。 (2)锅里加入生油，至八成热，投入串好的牛肉，炸至熟后，捞起装盘即成。 成品特点：鲜香而微有辣味。 　 作者：责任编辑： 发表评论： 发给好友：发送给好友   添加收藏：添加到收藏夹