寿桃虾仁[图]

来源：2003-12-10 　四川饮食网添加日期：2006-7-14 16:53:43点击量：

【原料】鲜河虾。 【调料选用】  盐、味精、黄酒、蛋清、生油、生菱粉。 【制作及食用过程】 (1)河虾洗净剥壳，加入调料，上浆 (2)烧温油锅，放入虾仁划一下捞起，葱姜米炝锅，烹入酒、高汤调料，投入虾翻炒勾芡装盘码成寿桃形即成。 特点：嫩、滑、鲜、爽口。 　 作者：责任编辑： 发表评论： 发给好友：发送给好友   添加收藏：添加到收藏夹