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重庆丽苑大酒店餐饮部汇集了中餐（川、粤菜）、西餐自助餐、茶楼、酒吧等，可满足宾客朋友的不同用餐要求。
海鲜鱼翅大酒楼可容纳500多人同时用餐。风格各异的包房可提供由全国金奖厨师、多名特级厨师和十几名广东厨师主厨的地道的川、粤精品。餐厅以“您的满意，我的责任”为服务宗旨，追求个性化服务。所有宾客朋友均可在中餐厅享受“吃鲍鱼送鱼翅，吃鱼翅送鲍鱼”的优惠活动。自助商务午餐48元/位（净价）为您提供了:粤菜、西点、烤排、水果以及多种饮品；中西自助晚餐以68元/位（净价）为您奉献了多款海鲜、刺身中西大菜，精美甜品、时令鲜果、饮料，让您在温馨的环境中大饱口福、享受自主的乐趣。实力雄厚的厨师队伍经过反复的烹制和改进，推出丽苑八大金牌菜品，受到广大宾客朋友交口称赞：
砂窝碳烧钻石鲍：软滑浓香、风味独特、品味高雅、营养丰富。
黄金堂捞翅：清香微甜、软滑可口、强身健体。
香麻银雪鱼：鱼肉滑嫩、咸鲜可口、香中带辣。
竹網巧手深海螺：外脆内滑、咸鲜微辣、色香味具全。
酱香鸭舌：肉质滑嫩、鲜香红亮、酱味浓郁。
开水白菜：汤清见底、味鲜清爽。
甘香玉米烙：酥脆可口、微甜佳品。
爽口西芹：清脆爽口、味道鲜美，有醒酒平心之功用。
重庆丽苑大酒店餐饮最大的特点是诚信服务、诚信经营，诚信生产，为顾客提供高档的星级享受。酒店以最大限度的让利客人。在菜品、酒水定价方面比本市同类四星级酒店要低，优惠打折方面是全单打折（包括海鲜、酒水和香烟），实实在在，彻底消除顾客顾虑。
酒店每月调换菜品15%以上，可令赶新的朋友口味常新。
为了适应本地顾客，重庆丽苑大酒店倡导鱼翅口味新潮流，将本店粤菜大厨多年潜心研究的新吃法、新口味的鲍翅汁于2004年3月隆重推出，这就是“菊花鲍汁、绿茶鲍汁”。这两种鲍汁在顾客用餐前品尝，根据个性化需求进行再次调配，是目前重庆市首家推出的新口味“鲍汁”。
2004年4月份本店部份新菜品如下：
红花汁扒鱼肚 海螺一绝 巴渝一掌香 咖喱辣丰蟹 红袍富贵鲜虾
巧手荷包元贝 麻香乳鸽 金银纸鲍菜 龙袍双鲜 香葱鱿鱼
重庆丽苑大酒店每逢节日、黄金周、周六、周日都接待了大小型婚寿宴、生日宴，均以婚宴600元/10人、生日宴600元/10人居多，也有800~1500元/10人的标准，还可根据客人的特殊要求更换部份菜品。是工薪族能够接受的大众消费。
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